Triunfa un cava rose del berciano Pablo Osorio

Œos cavas rosados están de moda. Y el enólogo berciano Pablo Osorio, que realiza su trabajo en Bodegas Hispanosuizas, en Valencia, lleva tiempo experimentando con los espumosos. Uno de los nuevos cavas en los que ha participado, el Tamtun ergo pinot noir rose, acaba de ser disntiguido como uno de los mejores cuatro rosados de España por la revista Vinos de España en su último número y entre una selección de 32 marcas. | dl