El Instituto de la Viña y el Vino pide un millón de euros a Europa
Ampliará sus instalaciones del campus con un laboratorio de microbiología
Enrique Garzón e Isidro Fernández, ayer en el campus.
El Instituto de Investigación de la Viña y el Vino espera recibir en los próximos ocho meses una subvención de un millón de euros de la Unión Europea para financiar la ampliación de sus instalaciones en el campus de Ponferrada con un laboratorio de microbiología y dedicado a realizar estudios sobre los viñedos, el suelo y sus nutrientes. El director del centro, Enrique Garzón Jimeno, que ayer asistió en la sede del campus al primero de los talleres de la Semana de la Ciencia que organiza la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (Fgulem), confía en que la subvención solicitada sea una realidad a mediados del próximo año.
Garzón Jimeno mostró su satisfacción por el crecimiento de la institución que dirige, que acaba de firmar un convenio de colaboración con el Instituto Nacional de Estudios Vinícolas de Francia. Garzón Jimeno también acaba de regresar de un viaje por las regiones francesas de Burdeos y Borgoña para conocer el arte de los toneleros.
Precisamente un taller de cata de vino organizado por el propio instituto con la bodega berciana Casar de Burbia sirvió ayer para abrir la Semana de la Ciencia. El enólogo y empresario de la bodega de Valtuille de Arriba, Isidro Fernández, contrastó con los asistentes lo sabores de sus tintos Casar de Burbia, crianza de ocho meses, Hombros, con doce meses en barrica de roble y más complejo, y Tebaida, que permanece entre 16 y 24 meses en barrica y es «lo más mineral del Bierzo», según su creador. la bodega familiar Casar de Burbia, creada en el 2002, tiene una producción de cien mil botellas al año y exporta sus vinos a 25 países.
La Semana de la Ciencia continuará hasta el próximo día 19, siempre con talleres gratuitos. Aunque la asistencia a las distintas actividades está cerrada, los interesados en consultar su programa pueden hacerlo en la web www.fgulem.es/semanade laciencia2010. El Ministerio de Ciencia e Innovación apoyo y coordina a nivel estatal la celebración de semanas de la ciencia como la que alberga estos días el campus de Ponferrada.