Terceras jornadas del buey en Menta y Canela

El restaurante ponferradino Menta y Canela pondrá en marcha desde el próximo jueves 19 de enero y hasta el 12 de febrero sus terceras jornadas del buey. El precio del menú degustación es de 28 euros y ofrece callada de buey con garbanzos pedrosillanos y comino, chorizo entrecallado con una mousse de repollo de asa de cántaro, cecina cocida, mini hamburguesa de buey, distintos cortes de carne al plato caliente o el ossobuco. | dl