Prada comienza hoy a vendimiar en el Palacio de Canedo

La firma agroalimentaria Prada a Tope comenzará hoy la vendimia con la recolección de las uvas que usa para elaborar el vino espumoso Xamprada en el Palacio de Canedo (Arganza). El empresario José Luis Prada comenzará a recoger las variedades chardonnay y godello.

Prada a Tope espera una cosecha inferior en cantidad a la del año pasado, pero de buena calidad porque la uva de sus viñedos ecológicos llegan a septiembre en muy buenas condiciones sanitarias. La maduración de la uva ha sido este verano más lenta debido a la sequía y por eso la producción será inferior.