Bierzo Enoturismo abre el plan DegustaBierzo con seis restaurantes este verano
. . La sede de los consejos reguladores se estrena con su primera actividad gastronómica.
Miembros de Bierzo Enoturismo y los restaurantes, ayer.
Seis restaurantes ofrecerán este verano menús especiales bajo la marca DegustaBierzo, que promueve la asociación Bierzo Enoturismo, con precios de entre 26 y 30 euros, en un intento de convertir a sus clientes foráneos «en los mejores embajadores de los productos de la comarca». Así lo aseguró ayer el presidente del Consejo Regulador del Pimiento Asado del Bierzo, Pedro García, en el transcurso de la presentación del plan gastronómico en la sede de las marcas de calidad de berciana en Carracedelo, en el primer acto público tras su inauguración.
Los restaurantes La Tronera Casa Méndez, Palacio de Canedo, La Moncloa de San Lázaro, La Taberna del Sil y Capricho, ofrecerán platos de calidad con la idea de que los comensales reconozcan después en tiendas y supermercados los productos que han degustado.
Bierzo Enoturismo difundirá además folletos electrónicos con la idea de llegar a unos 3.500 grupos especializados como agencias de viaje y canales de distribución en una estrategia de mercado que pretende potenciar toda la cadena, desde la materia prima a la mesa del restaurante.
La presentación, que contó con la participación del alcalde de Cacabelos, Adolfo Canedo, y de Reyes Ávila por parte de Bierzo Enoturismo, reunió en la sede de los consejos reguladores a cocineros de los seis restaurantes, que ofrecieron algunas de sus creaciones. Ávila aseguró que otros restaurantes están interesados en sumarse a DegustaBierzo, que continuará en otoño.