Fallece una joven en una bodega de Salas de los Barrios al precipitarse a un tino

Estaba realizando, presumiblemente, el ‘bazuqueo’ cuando se precipitó al interior del tino donde el mosto de mencía junto con las uvas despalilladas dan sus primeros pasos para convertirse en los tintos del año. A las 12.20 de este lunes, el servicio de emergencias 112 recibía el aviso de que en la bodega Cabildo de Salas, en la localidad de Salas de los Barrios se encontraba una mujer desvanecida en el interior de un tino.

Al lugar de los hechos, en el número 8 de la calle Costanilla, se desplazó una UVI móvil del Sacyl, junto con efectivos de la Policía Municipal de Ponferrada, la Policía Nacional y los Bomberos de la capital del Bierzo que sólo pudieron certificar el fallecimiento de la joven Nerea P. J., de 25 años de edad, sobrina del afamado enólogo berciano creador de vinos como Ultreia.

Precisamente el propio Raúl había sido quien se había encontrado con la escena, enfrentándose a una situación que, por desgracia, no es ajena a la familia, ya que el abuelo de la fallecida también murió mientras realizaba trabajos vinícolas en su bodega de Valtuille de Abajo. El propio enólogo tuvo que ser atendido por los servicios sanitarios y posteriormente trasladado al Hospital del Bierzo.

El fallecimiento de Nerea P.J. se conoció de forma casi inmediata tanto en Valtuille como en Camponaraya, localidad en la joven era muy conocida por su implicación en las actividades culturales y deportivas de la localidad. Además la fallecida era la secretaria de General de las Juventudes Socialistas de Camponaraya —el candidato a la Secretaría General del PSOE de Castilla y León, ha decidido suspender el acto que tenía previsto realizar esta tarde en Cacabelos tras conocer el fallecimiento de su compañera de partido—. Las causas exactas de la muerte de la joven se conocerán tras la autopsia que está previsto que se le realice al cuerpo esta misma mañana en el Hospital del Bierzo.

Nerea P.J. se había licenciado en Químicas en la Universidad de La Coruña en 2012, donde presentó como trabajo fin de grado el titulado ‘Métodos semiautomáticos para la medida del benceno, tolueno y xileno (btx) en el aire’, momento en el que comenzó a trabajar en la bodega, siguiendo la tradición familiar. Para el rescate del cuerpo de interior del tino, de unos dos metros y medio de alto y otros dos metros de ancho, abierto por la parte superior, los bomberos tuvieron que emplear dos equipos de respiración autónoma. El método conocido en el Bierzo como ‘batuqueo’, y que en otras zonas vinícolas se conoce como el ‘arte de mecer el vino’ tiene como objetivo mezclar las partes líquidas y sólidas del mosto durante la fermentación alcohólica para que el hollejo trasfiera al líquido color, aroma y taninos. Este proceso de maceración suele durar varias jornadas, culminando con el prensado de los hollejos, durante las cuales se debe remover el contenido del tino pues durante el mismo el hollejo y la piel se separan de líquido formando un ‘sombrero’ que flota.