TRADICIONES BERCIANAS
Pionero de las botilladas
Toreno rinde homenaje al precursor de los eventos gastronómicos
Acto de bendición de la placa que rinde tributo a Pepe Corral
La multitud de eventos gastronómicos con el botillo como protagonista —con escenario de celebración tanto dentro como fuera de las fronteras comarcales— que se desarrollan en estos días tiene un punto de partida, el año 1948; y protagonista, José ‘Pepe’ Corral. Así lo han entendido los integrantes de la cofradía que en torno al embutido rey berciano se constituyó en Toreno, motivo por el cual, dedicaron este sábado a rendirle homenaje.
Un tributo en forma de placa en la casa donde nació en ‘precursor’ de las botilladas. «Hoy celebramos aquí la 68 fiesta del botillo, que en su primera edición la organizó Pepe Corral en Madrid, y que desde entonces se celebra el último sábado de febrero. Y con este acto queremos dejar constancia de nuestro agradecimiento por cuanto hizo por el Bierzo, y en concreto en el área gastronómica y cultural», apuntó el secretario de la cofradía, José García.
Esta cofradía cuenta con medio centenar de socios repartidos entre el Bierzo, Madrid, León y Valladolid.