Zanca llena el Museo de la Radio para presentar su libro con 90 recetas de cocina fácil

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c. f. c. | PONFERRADA

Recetas escogidas en base a tres criterios: que sea una cocina barata, fácil de elaborar y que permita hacerlo a última hora, para disfrutar más tiempo de la compañía de los invitados a la comida. Así presentó ayer el ex senador y antiguo portavoz socialista en el Ayuntamiento de Ponferrada, el profesor jubilado Manuel Fernández Zanca el libro de gastronomía sencilla que acaba de editar, Cocina para inútiles (tachado) no iniciados , que reúne 90 propuestas para salir de un apuro y quedar bien con los amigos.

«El título es un guiño a los no iniciados en la cocina, no pretende ofender a nadie», explicó Zanca, que estuvo acompañado durante la presentación por la presidenta del Instituto de Estudios Bercianos, Mar Palacio, y por la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Ponferrada, María Antonia Gancedo, instituciones que han colaborado en la edición y promoción de la obra. La presentación del libro de Zanca, que desde que se jubiló hace seis años mantiene un espacio en Radio Bierzo donde propone recetas fáciles como las de la obra, generó tanta expectación que llenó la sala del Museo de la Radio