Suárez Quiñones: «En Internet no se encuentra el espíritu del botillo»
El consejero y el alcalde de Castropodame participaron en la fiesta de 350 comensales. CEBRONES
M. Á. Cebronres | bembibre
El consejero de Fomento, Juan Carlos Suárez Quiñones fue el encargado de apadrinar anoche el XIV Festival del Botillo de San Pedro Castañero, un festival que ya supera los 350 comensales que año tras año se dan cita en la pedanía del Ayuntamiento de Castropodame. En su intervención el consejero, además de realizar un breve repaso histórico por los posibles inicios del embutido que más renombre da a la comarca y con el que aseguró tener «pericia como degustador», destacó sobre todo el significado de los festivales del botillo, que explicaba «que nos permiten disfrutar de la misma forma en que se hacía hace cientos de años, pequeños placeres que nos posibilitan reunirnos con nuestros familiares y amigos, y disfrutar de forma tranquila, relajada, pausada…, y uno de esos placeres, al menos para mí, es saborear un botillo con gente a la que quiero y aprecio, como sois vosotros». Y es que, según el consejero, en Internet, en los libros, en la documentación no se puede encontrar el «espíritu del botillo». Asegura Suárez que «es en los pequeños pueblos, como San Pedro Castañero, y tantos otros parecidos a lo largo y ancho del Bierzo donde se puede realmente entender y comprender ese espíritu del botillo, y que no es sino vuestra alegría, vuestra emoción, y ¿por qué no? vuestro orgullo por la celebración de este evento; sencillo sí, pero que lleva implícito el reconocimiento y el respeto a vuestra cultura, vuestra tradición y vuestras raíces».
El alcalde de Castropodame y pedáneo de San Pedro, Román Díaz, celebrara el «orgullo por la presencia de un consejero en este pueblo». Tras los discursos, la cena de botillo en el edificio de usos múltiples y en la que se conversó sobre la situación y necesidades del grupo de Protección Civil recientemente creado en Castropodame.