Es muy pronto para lograr la DO

En la actualidad es demasiado pronto para plantearse la creación de un sello de calidad que avale la producción bajo el sello de una hipotética denominación de origen Bierzo. El motivo principal y evidente, según reconocen los agricultores implicados, es que no hay un volumen suficiente de producción para sacar ese aceite al mercado bajo el sello Bierzo.

«De momento, al no existir producción, tampoco hay expectativas de pensar en esa denominación», remarca el agricultor Víctor Arroyo.

Desde el Bierzo son conscientes de que en la zona de Valdeorras y, en especial en el valle lucense de Quiroga, sí están más avanzados y cuentan con más producción. De hecho, es en esta zona en donde están funcionando las almazaras que procesan la aceituna que produce el Bierzo.