El máster en Viticultura arranca hoy con 21 alumnos
El nuevo máster en Viticultura, Enología y Gestión de Empresas Vitivinícolas que imparte la Universidad de León (Ule) en las instalaciones de la Escuela de Ingeniería Agrícola y Forestal (Eiaf) del Campus de Ponferrada comeizna hoy viernes con la primera clase. La primera edición arranca con un total de 21 alumnos matriculados, en su mayor parte de Ponferrada, León y zonas próximas, que van a recibir una formación teórica y práctica en torno a los avances tecnológicos aplicados e implantados en el sector vitivinícola.
El título está dirigido a profesionales del sector que deseen ampliar y renovar sus conocimientos, así como a graduados universitarios que buscan una formación especializada avanzada. Los alumnos también profundizarán en la gestión empresarial y comercialización de los productos, contemplando aspectos tales como viticultura de precisión, agriculturas alternativas, desarrollo de productos (I+D+i), gestión medioambiental, seguridad laboral, sistemas de calidad y seguridad alimentaria, estrategia empresarial, fiscalidad, gestión de ayudas, investigación de mercado y legislación nacional e internacional.
El máster completo tiene una duración de 600 horas, distribuidas en 258 presenciales, 42 no presenciales, impartidas a través de Moodle, 250 horas de prácticas en empresa y 50 horas de trabajo fin del máster. Los estudios se han organizado en tres grandes módulos o áreas temáticas, titulados ‘Viticultura’, ‘Enología’, y ‘Gestión y comercialización en la industria vitivinícola’. El primero, que se comenzará a impartir abordará aspectos como la enotecnia, la microbiología enológica, análisis de vinos, repercusión ambiental de las bodegas y diseño de las mismas, garantía de calidad higiénica, seguridad laboral y prevención de riesgos, y la legislación nacional e internacional referida al sector.
El vicerrector del Campus de Ponferrada, José Ramón Rodríguez, expresó su satisfacción por el inicio de las clases de este nuevo título: «Pone de manifiesto el interés de la Universidad por asentar e impulsar el Campus, con la implantación de estudios pensados para atender las necesidades del sector vitivinícola».