La Antigua Churrería busca socios locales en Ponferrada

dl | ponferrada

Tras 105 años, La Antigua Churrería se expanderá en los próximos meses como franquicia por toda España, entre otras ciudades a Ponferrada, donde, según explica su actual propietario, buscan socios. «No hay mejor lugar en España para empezar a expandirnos que donde se valora la tradición y el gusto culinario con unas bajas temperaturas, y ese lugar es el Bierzo». El plan de expansión incluye la apertura de ocho nuevos locales en 2019 y 15 establecimientos más en 2020, con un plan de inversión de 750.000 euros en los próximos meses, de capital 100% español.

Fue el bisabuelo de Julio Quiroga, el actual propietario, quien en 1913 abrió una primera churrería en el madrileño Puente de Ventas y esa tradición se ha seguido transmitiendo hasta el día de hoy de padres a hijos. Hoy son la cuarta generación de churreros quienes dirigen el negocio familiar. «Tradición con innovación para hacernos la vida más fácil», explican.