Bilbao será la primera salida de los vinos de la DO desde la pandemia
El Consejo Regulador de la DO Bierzo, con la colaboración de Peñín, presentará sus vinos más representativos a los profesionales del País Vasco y área norte. El evento, el primero propio de la denominación tras el parón de la pandemia, tendrá lugar el próximo lunes 25 de octubre en el Gran Hotel Domine de Bilbao, de 16:00 a 21:00 horas.
En el salón se mostrarán vinos amparados por la denominación de origen elaborados, principalmente, con mencía y godello, las variedades más reconocidas de la zona tanto a nivel nacional como internacional. Además, destacan otras elaboraciones con otras uvas como garnacha tintorera, doña blanca, palomino, y las nuevas variedades admitidas por el Consejo Regulador: estaladiña y merenzao.
También se podrán encontrar otras novedades, como el recientemente aceptado clarete y los Vinos de Paraje, la nueva clasificación creada por la DO Bierzo que, junto a los Vinos de Villa, destaca las características únicas de los vinos elaborados en cada zona, controlando así la calidad y trazabilidad de las elaboraciones acogidas a esta nueva clasificación. Se podrán catar, además, los vinos jóvenes de la cosecha 2020, calificada como excelente.
«La denominación apoya y promueve los vinos elaborados con variedades autóctonas, poniendo en valor las variedades locales, y, además, apuesta por la calidad mediante la singularización de sus viñedos a través de las nuevas clasificaciones, presentando vinos que expresan el carácter único de sus suelos y uvas», señalaron fuentes de la DO.