Objetivo: recuperar viejas viñas y fortalecer el mundo rural

Otros de los objetivos que persigue el proyecto Aspronawine es contribuir a la recuperación de viñedo viejo en la comarca del Bierzo y frenar su progresivo abandono, así como promover la formación y la transferencia de conocimiento en el sector agroalimentario para fortalecer el medio rural y el emprendimiento. Igualmente, se busca fomentar la autodeterminación de las personas con discapacidad intelectual a través de toma de decisiones en el proceso de cuidado de la viña y vinificación y ayudar a su bienestar emocional y físico mediante su empoderamiento y actividades al aire libre.

«Esperamos que participen mucho y aprendan lo que es el trabajo de viticultura y tengan al final la gratificación de todo un año de trabajo, que es el vino», apuntó Julio Calvo.

Entre los conocimientos, se explicarán las inclemencias climatológicas, los ataques del jabalí...