«No va a haber ningún sector que cubra el hueco de la minería»

«En el Bierzo todavía no nos hemos dado cuenta de que el sector agroalimentario es un sector económico», ha afirmado el director general de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares, en busca de una explicación sobre por qué la agroalimentación no se ha convertido en un pilar real para la economía berciana. «Estamos anclados en que es una segunda actividad, el campo y la transformación del producto era un añadido a la economía familiar.. No hemos cambiado ese chip», aseguró.

Linares se mostró esperanzado en la modernización pendiente del regadío de la comunidad del Canal Bajo y «que podamos ofrecerles algo mucho más atractivo a los jóvenes», porque el Bierzo ya ha bajado de las 120.000 personas. y además de perder población en general, se pierde población activa.

«No va a haber ningún sector que cubra el hueco que dejó la minería», concluyó, pero «el sector agroalimentario está llamado a ser un pilar fundamental. Habrá más sectores y tiene que haber más. Nunca es bueno poner todos los huevos en la misma cesta».