El Bierzo da un giro a sus Jornadas Gastronómicas y se lanza a la conquista de Madrid

'40 años de sabor'. Este es el lema de la próxima edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo, que se celebrarán entre el 11 de octubre y 10 de diciembre y que se presentan con novedades. La primera, el estreno de una marca propia. La segunda, el refuerzo de la promoción fuera de las fronteras comarcales, concretamente en El Barco de Valdeorras, León y Madrid. El apoyo de varias empresas patrocinadoras, la edición de un folleto promocional adaptado a los nuevos tiempos y, sobre todo, la unión de una docena de bodegas adscritas a la Denominación de Origen Bierzo, que ofrecerán catas comentadas, suman al nuevo proyecto gastronómico del Consejo Comarcal, que ya había anunciado el año pasado que iba a darle una vuelta a las Jornadas porque estaban perdiendo fuelle.

Veinticinco son los restaurantes que participan este año, con menús que oscilan entre los 25 euros del más barato y los 45 euros del más caro. La media está entre los 30 y los 35 euros, según han explicado el presidente del Consejo, Olegario Ramón, y la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez, en la presentación de las 40 Jornadas Gastronómicas. Un acto en el que también se ha dado a conocer el nombre del mantenedor. Este año será el periodista y consultor en comunicación digital Juanma G. Colinas, natural de Toreno y creador de la 'Ciberbotillada'. Aseguró Pérez que la decisión se tomó por iniciativa de los propios restaurantes, que solicitaron que se eligiera a alguien vinculado a la gastronomía.

La inauguración de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo se celebrará el día 10 de octubre, a las 18.30 horas, en la Casa Ucieda de Camponaraya. "Un espacio único", según apuntó el presidente comarcal, y recién restaurado que servirá para la puesta de largo del evento gastronómico más destacado del otoño en El Bierzo y más allá. Más allá, porque los menús con productos de calidad de la comarca se volverán a servir en el Pazo do Castro de El Barco de Valdeorras, que lleva años participando, y también en el resturante Le Qualité Tasca de Madrid, donde además se celebrará la primera presentación promocional de las Jornadas en la capital de España, el día 15 de octubre. Para las presentaciones de Valdeorras y León todavía no hay fecha cerrada.

Las empresas que, por vez primera, patrocinarán el evento son Embutidos Bierzo, Apícola del Bierzo, Pharmadus Botanicals y Cerveza Castreña. "Estamos seguros de que en años posteriores se irán sumando más empresas bercianas", apuntó Olegario Ramón. Además, también colabora la Fundación Ciudad de la Energía (Ciuden) con una aportación económica de 3.000 euros y refuerzo de la promoción.

Los 25 restaurantes participantes

1. Pazo do Castro (O Barco de Valdeorras)

2. Castro- Bar Bembibre (Bembibre)

3. Cocodrilo Negro (Cabañas Raras)

4. H.R. Fulguera (El Espino)

5. La Casona (Fuentesnuevas)

6. Aníbal (Igüeña)

7. La Playa (Igüeña)

8. Mesón El Peñón (Lombillo de los Barrios)

9. De Floriana (Molinaseca)

10. Cañas (Molinaseca)

11. H.R. El Verdenal (Noceda del Bierzo)

12. Botánico (Ponferrada)

13. La Arrocería (Ponferrada)

14. El Caibel (Ponferrada)

15. La Casa del Botillo (Ponferrada)

16. Ponferrada Plaza (Ponferrada)

17. Mesón Tres Portiñas (Ponferrada)

18. Nur (Ponferrada)

19. Finca Amaranta (Ponferrada)

20. Ágora (Ponferrada)

21. Mesón La Piedra (San Román de Bembibre)

22. Molino del Real (Bembibre)

23. Finca Vivaldi (San Miguel de las Dueñas)

24. Casa Méndez “El Guardia” (Villafranca del Bierzo)

25. Le Qualité Tasca (Madrid)

Las bodegas que ofrecerán catas

1. Bodega y Viñedos Heredad Morán & López

2. Bodegas Martín Códax

3. Bodegas y Viñedos Gancedo

4. Estévez Bedegas y Viñedos

5. Bodegas y Viñedos Luna Beberide

6. Bodegas Emilio Moro

7. Bodegas y Viñador Hija de Aníbal

8. Cantariña Vinos de Familia

9. Valdecontina Viñedos y Bodega

10. Vinos Lof

11. Bodegas del Abad

12. Encima Wines