Destinados 18.000 euros a un plan de formación para la hostelería

Desde el Ayuntamiento de Ponferrada, dentro de la tercera anualidad del Plan de Dinamización Turística, se destinará en esta ocasión una partida de 18.000 euros (2,99 millones de pesetas) para un plan de formación. Se trata de cursos que van dirigidos en esta edición al sector de la restauración gastronómica en el municipio. Así, en el próximo mes de abril se desarrollarán dos cursos, uno dedicado a los sumiller, con conocimientos básicos para valorar, servir y presentar un vino en la mesa, y otro curso sobre el maridaje de la cocina y el vino. En otro habrá otros dos cursos de reciclaje para profesionales sobre repostería y caza y setas.