La Semana del Vino reunirá en Carracedelo a decenas de expertos

Según el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, Carlos Méndez Laredo, la décimo segunda edición de la Semana de la Viña y el Vino representa «un reto muy importante al contar con destacados expertos, y nos compromete a todos -subrayó- a presentar unos vinos que sabemos que son de calidad. Ésto puede significar el despegue definitivo para nuestros caldos». La programación de la Semana de la Viña y el Vino se inicia mañana jueves y se prolongará hasta el próximo sábado día 22, en dos marcos bien diferentes. De un lado, el nuevo Centro de Innovación Tecnológica de Carracedelo, y de otro el monumental Monasterio de Carracedo. La jornada inaugural centrará sus actos con la presentación de la página web del órgano máximo responsable de la calidad de los caldos que se elaboran en la comarca y una conferencia sobre «El viñedo y su mecanización», a cargo del ingeniero agrónomo Juan Antonio Boto. Con la presencia de TVE El certamen será también el escenario de promoción de los demás productos agroalimentarios de calidad de la comarca a través de la retransmisión desde el Monasterio de Carracedo del programa «Vivir Castilla y León» de Televisión Española, que se concentrará en la difusión de la gastronomía y el turismo berciano. Será el viernes día 21 por la mañana. La sesión de tarde, de 17 a 20 horas, se dedicará a la cata de vinos en el Monasterio de Carracedo. La cata proseguirá el sábado por la mañana, en el mismo escenario. Y por la noche, la clausura de la Semana llegará con una cena en el restaurante temático El Oro de Roma.