Limonada de Pasión

Mujeres para la Democracia realizó ayer el primer concurso a la mejor limonada, como una manera de reconocer una de las tradiciones semanasanteras más arraigadas en el Bierzo. Las organizadoras destacaron ayer su sorpresa ante la gran cantidad de participantes -28 en total entre bares y particulares- al tiempo que expresaron su convencimiento de que la iniciativa se convertirá en un tradicional de las fiestas de Pascua. Algunos de los que concurrieron fueron la cafetería San Remo, el bar La Fuente, Los campos, La Barbería, La purísima, Amancio, café Teatro o el club de tenis. La cata, en la que participaron Julia Velasco -enóloga-, Amalita Ruiz -colaboradora de TVP-, Richard Lanas -músico- y Bernardo Rodríguez -hermano de la cofradía Jesús Nazareno-, tuvo lugar en el bar El Plantío y contó con numeroso público que no quiso perderse el proceso de selección de las mejores limonadas y el fallo final. La limonada es la bebida estrella en esta época del año. Sin embargo, y a pesar de su aparente sencillez, son pocos los que consiguen diferenciarse de la normalidad. Así, el secreto de este cocktail de Semana Santa debe estar en la combinación delvino -rosado o tinto por lo general-, las frutas -manzana y limón como base-, azúcar y la canela en su justa proporción.