La ley del vino no afectará a los caldos de la comarca

Manuel Álvarez advirtió que de momento la nueva ley del vino no afectará a los caldos de calidad que se elaboran en la comarca ya que lo único que hace es abrir un abanico de posibilidades que permitirán realizar la certificación por organismo externos o por la propia administración. «Se trata de normas básicas. Hay algún tema como la certificación que sufre modificaciones, pero lo que hace es abrir un abanico de posibilidades. Puedes utilizar organismos externos, desde la propia administración que nosotros lo vamos a hacer con algunos consejos desde el instituto enológico agrario o que continúen las cosas como están» apuntó. Sí advirtió que la norma que redactará la Consejería en materia de vinos afectará a los caldos bercianos.