Carracedelo organiza el concurso de licores y dulces para la cena medieval

El Ayuntamiento de Carracedelo ha organizado un concurso de licores y otro de repostería, cuyos ganadores recibirán 170 euros y la declaración de licor y dulce oficial de la cena medieval que se celebrará este verano. El cierre de la inscripción se ha previsto para el próximo 30 de mayo a las dos de la tarde y la entrega deberá hacerse entre el 30 de junio y el 4 de julio en el Ayuntamiento. El fallo tendrá lugar el ocho de julio. En el caso de los licores, su base podrá ser cualquiera -aguardiente, vino, etc-, no podrán estar comercializados y deberá entregarse la lista de los ingredientes que se hayan utilizado en su elaboración. Para los dulces, se informa de que las recetas deberán adaptarse a unos ingredientes lo más tradicionales posible, no se podrán usar ni colorantes ni conservantes y su fabricación deberá ser artesanal, excluyéndose aquellas de tipo industrial.