El Consejo del Vino da por hecho que ésta será la cosecha del siglo

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha anunciado que la cosecha de este año será «la cosecha del siglo». No se refiere a la cantidad, que se preveé media o baja, sino a la calidad de la uva, que será perfecta y sin ninguna enfermedad por lo que está llega a la cooperativa en un estado de maduración idóneo. La graduación, hasta 16 y 18 grados, que se está consiguiendo esta temporada es la ideal para producir una cosecha excepcional. Además, el PH y la acidez de la uva es el adecuado para elaborar una vino de gran calidad. «No recuerdo una cosecha igual, las uvas entran en las bodegas como nunca se ha visto», ha declarado el presidente del Consejo Regulador, Carlos Méndez Laredo. Además, algunos valientes se atreven a afirmar que «este año el vino se hace solo». La vendimia está en su punto álgido, ya que la próxima semana los viticultores concluirán con las labores de recogida de la uva, que dará una gran cosecha. Todavía queda entre un 20 y un 25% de cosecha por recoger. El vino reunirá unas características magníficas gracias al increíble clima del que se ha gozado a lo largo de todo el verano. El pasado año se obtuvieron unos 23 millones de litros de vino con Denominación de Origen Bierzo. Este año, el Consejo Regulador cree que aumentarán los litros de vino en un 7%. Más de 24 millones y medio de litros de un vino de alta calidad y destinado a competir en los mercados nacionales e internacionales más exigentes. Nueva sede Las obras de la nueva sede del Consejo Regulador saldrán a sorteo en octubre gracias a una subvención de la Junta de Castilla y León, que ha otorgado 840.000 euros. El salón de actos de la sede albergará diversos cursos y actos culturales.