Gistredo prepara nuevos proyectos

La Cooperativa Gistredo de Noceda fue creada en el año 1995, por 18 socios fundadores, durante estos años se han venido utilizando las instalaciones pertenecientes al Ayuntamiento de Noceda del Bierzo, pero en el año 2000 se crearon unas nuevas instalaciones ubicadas al lado de las existentes gracias a un acuerdo con la Junta Vecinal de Noceda del Bierzo. Estas instalaciones fueron creadas para la ampliación de la cantidad de castaña procesada, ya que anteriormente sólo se podían procesar unas 600 toneladas, pasando a la actualidad a una capacidad de proceso de 2000 toneladas. La cooperativa de Noceda actualmente da empleo a tres trabajadores fijos y a unos 25 en la campaña de recogida, que suele durar un mes. Los principales proyectos de la cooperativa son la manufacturación de la castaña de variedad parede en forma de derivados, como pueden ser dulces, licores, harinas y conservas. También apuestan por la creación de un vivero, proyecto ya en marcha, que gracias a un acuerdo con la Universidad de León, pretende crear plantas de la variedad parede inmunes a las enfermedades del castaño. Contribuir al desarrollo socioeconómico de la zona de aprovisionamiento del proyecto, es otro de sus principales objetivos.