El mercado del ajo espera hoy domingo a cientos de visitantes

La localidad de San Miguel de las Dueñas (Congosto) acoge hoy la primera edición de la Feria del Ajo del Bierzo. Una iniciativa que se enmarca en la celebración de las fiestas de San Bernardo, y que se inaugurará a las 11 horas con las presencia del presidente del Consejo Comarcal, Ricardo González Saavedra, entre otras autoridades. Más de una veintena de cultivadores de ajos, la mayoría procedentes de la ribera del Órbigo, expondrán en sus puestos las mejoras ristras de este producto, aliño de muchas comidas de cuchara y ensaladas. El mercadillo, sin embargo, contará también con puestos de cuchillería o cerámica, entre estos últimos la que elaboran las monjas del monasterio cisterciense, que además sacarán a la venta sus deliciosos dulces. El programa de fiestas incluye tambuién uan gran variedad de actuaciones musicales y de bailes. | dl