El Consejo Regulador espera que el calor ayude a rematar la cosecha

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, Carlos Méndez Laredo, se refirió a la buena marcha de la cosecha de uva de este año y subrayó que las últimas lluvias han sido beneficiosas para las cepas. «El agua que hemos tenido en agosto ha sido un agua muy buena para el campo, no sólo para nuestro sector sino para la agricultura en general». Éstas han hecho que las viñas adquieran humedad por lo que ahora será necesario el calor para que ese agua se vaya consumiendo. El esperado calor hará que los azúcares, que debe tener toda uva, las haga llegar a la maduración en las mejores condiciones posibles. La lluvia retardará la vendimia También recordó a los viticultores las recomendaciones hechas por los técnicos del Consejo Regulador de realizar tratamientos con cobre, para que la piel de la uva adquiera resistencia y aguante si se produjesen más precipitaciones durante la vendimia. Aunque confía en que el calor aparezca y ayude a la buena maduración del fruto. No obstante, en caso de que las lluvias continuasen en septiembre, el comienzo de la vendimia podría retrasarse hasta primeros de octubre. Méndez no quiso desaprovechar la ocasión para agradecer «el esfuerzo económico y de infraestructuras» que les ha prestado el Ayuntamiento para la feria. Este apoyo es entendido desde el Consejo Regulador como algo lógico ya que, según las estadísticas, sólo en Ponferrada el consumo de vinos con denominación de origen está en trono a las 12.000 botellas.