La bodega Martínez Fuentes estrena sus nuevas instalaciones

La firma vitivinícola de Valtuille de Abajo, Herederos de Martínez Fuentes, conocida por sus vinos jóvenes Pucho, inauguró en la jornada de ayer las instalaciones de su nueva bodega. En esta neuva «aventura» empresarial, Herederos de Martínez Fuentes ha invertido algo más de 350.000 euros. Una inversión importanet que les permitirá seguir siendo una de las firmas vinateras punteras del Bierzo y una de las mayores exportadoras de la comarca. La fiesta con la que ayer dieron la bienvenida a las nuevas instalaciones fue además el mejor punto de partida para el comienzo de la vendimia en las 25 hectáreas de viñedos propios que posee la firma, en la que se emplearán más de una veintena de temporeros. En los próximos días, sobre todo lo relacionado con la vendimia estará muy pendiente uno de los cerebros el éxito de la bodega, la enóloga Julia Velasco, quien confía en obtener este año una cosecha cercana a los 120.000 kilogramos. Las nuevas instalaciones bodegueras de Herederos de Martínez Fuentes cuentan con una nueva planta embotelladora que permitirá multiplicar por dos sus actuales niveles de producción, que se sitúan entre las 120 y las 130.000 botellas. La bodega contará asimismo con los últimos adelantos en el ámbito del frío, e incorpora una treintena de barricas de roble francés y americano. Porque el próximo objetivo añadir a los Pucho jóvenes, un crianza. Esta bodega exporta al mercado estranjero -USA y Gran Bretaña- el 70% de los vinos que elabora.