Roscón de Reyes de la Espiga de Oro

Texto Parece que el origen del roscón de reyes era la ofrenda del dios romano Jano y lo asimiló posteriormente la cultura cristiana. Es un bollo sencillo de masa fina, con forma de aro y adornado con llamativas frutas confitadas de colores. Tradicionalmente va unido a la celebración del día de Reyes por el haba que llevaba escondido dentro, quien lo encontrase tenía buena fortuna para todo el año. Si en su origen era tan solo un bizcocho con el que acompañaba el desayuno o la merienda, hoy se ha convertido en un postre del que se disfruta tanto antes como después de la festividad de los Reyes. En la Espiga de Oro podemos encontrarlo elaborado al estilo tradicional o con diferentes rellenos de crema, nata o chocolate.