Las Lamas 2002, de Herederos J. Palacios

Uno de los vinos más conocidos del proyecto Palacios en El Bierzo, Las Lamas. Impactante y misterioso, este vino, a mi juicio es uno de las mejores elaboraciones de Ricardo. Las Lamas es ese vino del que se puede decir que tiene alma, que no te deja impasible, que transmite ese «terroir» tan característico en las mencías de calidad. Tiene su origen en una agrupación de tres viñedos cercanos a la viña de Corullón, orientados hacia el sur y situados a setecientos sobre el nivel del mar. Cepas casi centenarias de producciones muy bajas, sobre suelo pizarroso, muy pobre. La grandeza de los vinos de Palacios reside en una viticultura con visión de futuro, en la que apuestan por la vuelta a la tradición en su estado puro, el trabajo con caballerías, el respeto al origen y la esencia de la variedad, siguen prácticas ecológicas y han desatado la polémica en el mundo del vino con sus prácticas biodinámicas. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Avda Calvo Sotelo, 6. Villafranca del Bierzo. T: 987540821 Precio aproximado: 90 euros