De Miguel elaborará para Martín Codax

La mencía y El Bierzo, seducen a los profesionales más conocidos, así ha ocurrido con el enólogo «volante» Ignacio de Miguel, al que se le ha visto por Cacabelos, supervisando la nueva bodega que Martín Codax tiene en esta localidad. Parece que Martín Codax se ha tomado en serio la elaboración después del desastre de la vendimia pasada. De Miguel que asesora grandes marcas como como Dominio de Valdepusa, Pagos de Familia del Marqués de Griñón, o Dehesa del Carrizal, a buen seguro logrará obtener un gran vino de la mencía.