Promueven un cambio en la reglas del Consejo Regulador del Bierzo

Los responsables de Casar de Burbia, una bodega familiar que siempre se ha preocupado por la investigación de nuevas técnicas para mejorar el proceso de elaboración del vino, está apostando por una mayor densidad en la plantación de viñedos de la que en la actualidad admite el propio Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Bierzo. Tanto es así, que la bodega es una de las principales voces que piden un cambio en la reglamentación, conscientes de que la medida puede suponer un salto de calidad. Casar de Burbia también ha apostado durante su trayectoria, con Nemesio Fernández al frente, y con su hijo Isidro, por adquirir pequeños viñedos en toda la comarca para garantizar el futuro de sus vinos.