Ada Prada y Ricardo Sanz presentaron ayer sus primeros vinos en París

La tienda de Lavinia en París, situada en el corazón comercial de la capital francesa, se convirtió ayer en el escenario de la presentación internacional de los primeros vinos, con Denominación de Origen Bierzo, que han elaborado Ada Prada -hija del popular bodeguero- y Ricardo Sanz. La presentación en el establecimiento parisino de la firma española especializada en vinos de alta calidad contó con la presencia de los autores de los dos nuevos caldos de mencía. Por un lado la etiqueta «De 2», un tinto joven, y por otro «Ambos», una elaboración que ha pasado por ocho meses en barrica. Prada y Sanz pusieron en marcha el año pasado la firma Mencías De 2 S.L. y una vez sacadas al mercado estas primeras botellas ya están pensando en nuevos proyectos, incluida la puesta en marcha de una bodega propia. Los dos vinos presentados ayer en Lavinia de París se comercializan habitualmente en La Moncloa, uno de los establecimientos de restauración más emblemáticos de la comarca berciana, en la localidad de Cacabelos.