Pitacum barrica

De profundo color picota con ribete cardenalicio, límpido y vivo, posee una marcada complejidad en nariz donde muestra intensidad y volumen, resultando muy expresivo desde un principio con notas de fruta negra, mentolados, regaliz y atractiva mineralidad.Es balsámico, con notas a hierbas aromáticas y aromas derivados de su crianza sobre lías. En boca entra suave, muy carnoso y maduro, con una carga tánica considerable de taninos dulces, maduros y amables, seguido de sensaciones golosas. Con un postgusto complejo, muy varietal y donde aparecen nuevamente elegantes torrefactos y vainillas en armonía con la frescura de las frutas Después de seis meses en barrica, este caldo del 2004 tiene un maridaje perfecto con guisos potentes, carnes y embutidos. Bodega: Viñedos y Bodegas Pittacum. C/ La Iglesia. Arganza. Precio aproximado: 9 ¿.