Cacabelos acoge desde mañana un curso universitario sobre viticultura

«Viticultura y enología en el Bierzo» es el nombre del segundo curso de verano organizado por la Universidad de León, a partir de mañana, en Cacabelos con el objetivo de difundir la cultura vinícola de la comarca y contribuir a un mayor conocimiento de diversos aspectos relacionados con el vino. Durante los días 11, 12 y 13 de julio todos los interesados en los caldos bercianos podrán disfrutar de una agenda repleta de actividades con aroma a buen vino, además de una serie de conferencias en las que se abarcarán temas no sólo técnicos sino también históricos, artísticos y literarios. La inauguración de los cursos tendrá lugar en la Cooperativa Vinos del Bierzo a las 11.30 horas del día 11, momentos antes de la conferencia «El vino y su reflejo en el arte». A partir de las 16.00 horas, la charla «Vino y viticultores en el Bierzo durante la Edad Moderna y Contemporánea» hará un repaso por la historia reciente de los caldos bercianos. La conferencia «El vino y la literatura», a partir de las 9.30 horas, abrirá la jornada del día 12, que concluye con una clase práctica de cata de vinos a partir de las 16.30 horas. El día 13, el escenario se traslada al Consejo Regulador y la charla «Retos de la industria vitivinícola del Bierzo» analizará el futuro de los vinos de la comarca a partir de las 12.00. Entre las actividades complementarias cabe destacar las visitas guiadas a diferentes museos relacionados con el mundo del vino, un recorrido por varias bodegas y la visita a un lagar tradicional.