El Carracedo 2005 desplegó sus encantos en La Encina

El Carracedo es uno de los vinos emblemáticos de la calidad creciente que han ido adquiriendo las elaboraciones de la D.O. Bierzo. Pero la añada 2005 de la Bodega del Abad está rompiendo todos los esquemas. Ayer pudo comprobarlo mucha de la gentes que se acercó a la cata organizada en la cafetería de La Encina -en la plaza del mismo nombre- con motivo de la celebración de Las Edades del Hombre. Para conducir a los catadores por las sendas de sus aromas frutales los catadores participantes gozaron del mejor guía posible, el enólogo y director técnico de Bodega del Abad, José Luis Santín, que el uno de los expertos más reputados del sector no sólo en la comarca.