Los secretos del Tilenus al descubierto en Doce Torres

Las bodegas Estefanía-Tilenus fueron ayer las protagonistas de la cata guiada que, cada jueves, se organiza en el casco antiguo con motivo de Las Edades del Hombre. La cata estuvo guiada por el segundo enólogo de las bodegas, Carlos García Basante, quien enseñó a la decena de asistentes las cualidades de estos caldos bercianos. Los secretos de saber leer en sus colores, en el retrosgusto y en su olor. | dl