El Gotín del Risc y la ecuación del buen vino

El godello y la mencía ya tenían su propio sabor. Desde ayer, también su sonido. El rock, el jazz, el pop, el folk y hasta la música clásica y la ópera son los ritmos que ayer escogieron los promotores del vino Gotín del Risc para presentarlo en sociedad junto a otros caldos que comercializa la distribuidora Uva a Uva, Gotín Lias, Motivo Bierzo, Vald 'Uria y Almázcara Majara en una cata que tuvo lugar en el café Museo de Ponferrada. La presentación tenía nombre de ecuación -«Musica = Godello x Mencía 2 », quizá porque quienes han creado los vinos que ayer se presentaron consideran que han encontrado la fórmula de la calidad. La última generación de vinos mencía y godello de la comarca, minerales o afrutados, se codea con los mejores del mundo con producciones limitadas y en las bodegas de restaurantes de renombre y vinacotecas. Son lo que paradójicamente los enólogos llaman «vinos de garaje». Pueden alcanzan precios por botella que rondan los cien euros, como el Almázcara Majara, que elaboran tres amigos con añoranza del Bierzo, Manuel Benito Otero, Raúl García y Javier Álvarez, o producciones de apenas ocho barricas, como el Vald'Uria, que estuvo representado por su enólogo, Miguel Tienda. Ayer, el ritmo de Queen, el Bolero de Ravel o el Sex Bomb de Tom Jones, hablaban de ellos. Como lo hacía la voz de James Brown y la Carmen de Bizet para presentar el Gotín del Risc, que ha pasado del mercado norteamericano, el suizo, o el de los países nórdicos, según explicó José Ignacio Sánchez. Ubaldo Sánchez, presentó el otro Gotín, el godello Lías con el sonido de los Peatbots Faeries y Ashley MacIsaac, y Motivo Bierzo quiso asociar su nombre al de Noa y B.B. King. El tour de vino y mencía se repetirá estos días en otras localidades de la provincia, anunció Manuel Ovide, de Uva a Uva.