Un estudio de la Universidad de Santiago sitúa al castaño berciano entre los mejores

Un estudio del Grupo de Investigación de los Árboles de la Universidad de Santiago de Compostela sitúa los castaños del Bierzo entre los mejores España, junto a los de Arenas de San Pedro (Ávila), los de la zona de Las Hurdes en Salamanca. Y es que el coordinador del grupo de investigación, Santiago Pereira, destacó que el estudio, financiado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, arrancó en el Bierzo, con variedades y formas de cultivo similares a las de Galicia y Asturias, y posteriormente se extendió al resto de la Castilla y León, donde es una especie «muy ligada culturalmente al agricultor» y con unos frutos que cuentan con un consumo estable e incluso creciente. Esto, señaló, ha propiciado que convivan zonas de nuevas o renovadas plantaciones -zona de la sierra de Gredos y los Ancares leoneses- con espacios donde «el fuego y el abandono está haciendo bastante daño». A este respecto, Pereira se refirió a Las Médulas, donde pueden encontrarse antiguas plantaciones de castaño «muy bien cuidados, porque además están protegidas», con otras zonas que han sido objeto de incendios en los últimos años. Según aseguró, en esta zona, la superficie de castaños hace quince años «era considerablemente superior» a la de ahora.