Más de dos meses de reformas para cumplir con la normativa

Aunque la principio se había contemplado la posibilidad de la reapertura las instalaciones de La Martina antes de que finalizaran las obras, compatibilizando los trabajos de reforma con la actividad de los matarifes, finalmente se ha tenido que esperar a la completa ejecución del proyecto de reforma planteado por la Junta para que el matadero municipal corrija sus deficiencias de carácter técnico y sanitario. Dos meses y medios de reforma en los que se han introducido importantes cambios en estas dependencias municipales, especialmente en la nave de sacrificios, y con las creación de un nuevo sistema de depuración del que carecía anteriormente. Con esta intervención, el matadero municipal se adapta a las exigencias que marca la normativa comunitaria, teniendo que someterse no sólo al examen de los inspectores de la Junta sino también a las visitas de la inspección de la Auditoría Comunitaria, mientras avanza el proyecto de creación de un matadero comarcal con la colaboración del Consejo y la Administración autonómica, previsto para el 2010.