| Reportaje | La auditoría, en el verano |
Caminos del vino del Bierzo se une a la ruta vinícola nacional
El Ayuntamiento de Cacabelos está a la espera de convertirse en el interlocutor y promotor de los municipios con tradición en caldos en la comarca en la iniciativa de la Secretaría de Estado de Turismo
Decenas de restaurantes y hoteles forman parte ya del proyecto berciano para potenciar las rutas del
ponferrada
A un paso. El Ayuntamiento de Cacabelos está muy cerca de liderar el proyecto Camino de lo vinos del Bierzo, una vez que esta iniciativa se adhiera a Rutas del vino de España ya que la Asociación Española de Pequeñas y Medianas Ciudades Vitivinícolas propondrá a la Secretaria de Estado de Turismo la incorporación del proyecto, con el Ayuntamiento de Cacabelos como principal interlocutor y promotor. El consistorio de la villa del Cúa, junto a los de Toral de los Vados, Villafranca del Bierzo y la Fundación Ciudad de la Energía forman parte de la ruta, que, según apunta el alcalde de Cacabelos, José Manuel Sánchez, «engloba a los principales municipios de tradición vitivinícola de la comarca».
Si la ruta berciana consigue integrarse en la nacional, el Ayuntamiento de Cacabelos será el encargado de los servicios técnicos y promocionales y se coordinará directamente con la Secretaría de Estado de Turismo, en una actuación que refuerza «el esfuerzo y la apuesta decidida del actual equipo de gobierno por uno de los motores tradicionales de la economía, que se vincula, más allá de lo estrictamente gastronómico, con el turismo y el desarrollo cultural».
El proyecto contempla la señalización de rutas, establecimientos asociados y la elaboración de material promocional diverso. Entre las primeras actuaciones se contempla una auditoría para todos los establecimientos que quieran formar parte del proyecto, entre los que ya se encuentran más de una veintena de bodegas y una docena de restaurantes. Esa auditoría se realizará «previsiblemente» el próximo verano.