Establecida la graduación mínima

Los técnicos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen ya han difundido las normas que regularán la vendimia de este año, que se adelantará unas semanas respecto a las de campañas precedentes. La D.O. ha aprobado en las últimas horas una serie de condiciones que por otra parte son muy similiares a las de cosechas anteriores. Se mantiene, según los responsables del organismo, la cuotra mínima de 10,5 grados para las variedades de uvas blancas; los once y medio grados para la mencía y los once para la garnacha tintorera. Por lo demás, se repiten las recomendaciones a los viticultores de limpieza de remolques y la obligación de entregar uvas vendimiadas en el día para extremar la preservación del fruto que se prevé que no se vea especialmente afectado por ningún tipo de podredumbre.