La Junta comercializará desde febrero la leche con marca Tierra de Sabor

La leche con marca Tierra de Sabor, que promueve la Consejería de Agricultura, estará en los estantes de los supermercados y las tiendas en los primeros días del mes de febrero, según adelantó la titular del departamento, Silvia Clemente, quien sostuvo que en estos momentos se ultima la presencia de los envases en los lineales, así como una campaña de promoción para llegar a los consumidores. Clemente reconoció que la nueva marca entrará en un mercado «con una gran variedad y un abanico extraordinario», si bien destacó que el producto parte con una seña de identidad «muy conocida» como es Tierra de Sabor. Así lo avanzó ayer la consejera de Agricultura en ‘Los Desayunos de Ical’, donde informó que la empresa Gaza (Ganaderos de Zamora) ha sido la adjudicataria del concurso para la producción de esta leche de calidad. Para ello, tuvo que acreditar los requisitos de garantía de estanqueidad de la leche, la trazabilidad y una selección de calidad de los ganaderos. Asimismo, otra empresa ya ha definido la imagen externa del envase. «Proceso muy complicado». La consejera admitió que se trata de un proceso «muy complicado» porque la Administración pública asume todas las tareas de una iniciativa privada, «como es poner en el mercado un producto con todas las dificultades que tiene no ser iniciativa privada». «Estamos poniendo todo nuestro empeño y trabajando con las cadenas de distribución. Y todo ello para garantizar un precio a los ganaderos». En este sentido, la consejera subrayó que será el primer proyecto de Tierra de Sabor con una vinculación directa al productor, sin intermediarios, motivo por el que se ha desarrollado «un modelo concreto en el que se garantiza el precio que percibirán los productores». Hasta el momento, aseguró, hay un número «muy importante» de ganaderos adheridos a la marca. La consejera aprovechó para mostrar sus expectativas y «extraordinaria» confianza en que los primeros que consumirán esta leche serán los castellanos y leoneses: «Eso significa mucho para la Comunidad porque nos hacemos un beneficio a nosotros mismos, y porque apoyamos a personas con explotacionesy que hacen un esfuerzo de calidad».