El hornazo salmantino despide la Semana Santa

Las gentes de las comarcas de Ciudad Rodrigo y El Abadengo, en el suroeste de Salamanca y en la frontera con Portugal, salieron ayer al campo para degustar la típica empanada de hornazo, elaborada a base de embutido, símbolo gastronómico del final de la Semana Santa. Esta empanada también se disfruta en la capital y en los pueblos de su alfoz, el conocido como Lunes de Aguas, que este año será el próximo 28 de abril. | efe