Retiran del mercado 158 kilos de alimentos mal conservados
La estrecha colaboración entre el Servicio de Sanidad y Bienestar Social de la Junta de Castilla y León y la Guardia Civil de Burgos permitió retirar del mercado más de 158 kilogramos de productos alimenticios dispuestos para la venta, al comprobarse irregularidades en el proceso de conservación, tras verificar que se había roto la cadena de frío de estos alimentos. Adicionalmente han sido también intervenidas 170 docenas de huevos de gallina por falta de roturación y etiquetado de origen.
En presencia del responsable del negocio se comprobó el deficiente estado higiénico-sanitario general y la elaboración de morcillas de fabricación propia en la cocina, mediante cocción en una olla. En otro habitáculo había 22 bombonas de butano y siete de propano; una cámara refrigerada almacenaba alimentos y un medicamento animal; fuera de la mismase localizaron otros productos refrigerados que se encontraban a temperatura ambiente, cuando debían conservarse en frío.