La Junta exculpa a Serunión de la tuerca hallada en un menú en Segovia
La tuerca hallada en un plato de comida del comedor escolar de Palazuelos de Eresma no procede del equipo industrial de la empresa Serunión ni de su cocina central, y tampoco del sistema de transporte o almacenaje, según informa El Norte de Castilla. A esta conclusión ha llegado la Junta de Castilla y León tras la investigación realizada a raíz de las irregularidades detectadas a mediados de mayo en la comida de siete centros educativos de la provincia de Segovia, en seis de ellos por un exceso de acidez en el puré, y en un séptimo al encontrar un niño una tuerca en el plato que le acababan de servir.
Según explicó el delegado de la Junta en Segovia, Javier López-Escobar, el Servicio Territorial de Sanidad ha archivado el expediente abierto a la empresa que gestiona los comedores escolares de buena parte de la Comunidad. Por lo que respecta a los purés, los informes de la Consejería de Sanidad confirmaron hace meses que no había ningún microorganismo patógeno que hubiera contaminado el alimento y, por tanto, no presentaban ningún riesgo para la salud.
En cuanto a la tuerca metálica hallada en un plato servido en el colegio La Atalaya de Palazuelos, la Junta de Castilla y León, a través de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad, pidió a la Junta de Andalucía que examinara las cocinas que la concesionaria posee en Málaga, ya que en un principio se sospechó que podía proceder de esas instalaciones.
Sin embargo, la inspección ha descartado también esa posibilidad, investigada también por la empresa, según confirmó hace unos meses el director general de Serunión, Antonio Llorens, en una entrevista concedida a El Norte de Castilla. «Un certificado emitido por una empresa externa especializada determina que no puede ser de nuestras cocinas porque en estos equipos industriales casi todo son soldaduras, se evita precisamente que puedan soltarse y toda pieza metálica es de acero inoxidable y esta no lo era», aseveró.
Así las cosas, todo parece indicar que para el próximo curso quedará sin efecto la medida cautelar.