Cada una de las 24 piscinas cultiva 100.000 langostinos

En total, en la planta de Medina del Campo hay 24 piscinas, de las que salen 100.000 langostinos en cada una, con una rotación de cinco meses. La empresa espera llegar a una inversión de 10 millones, ya que están previstas otras tres fases, que incluirán un centro de producción de larvas y de I+D+i. En la imagen, Del Olmo con el cocinero Sergi Arola, ayer, durante la inauguración de las instalaciones.