CyL trabaja con Galicia en acciones para profesionalizar el sector ganadero
Un observatorio permitirá a la sociedad conocer lo que aporta el sector agrario en la alimentación
El consejero Jesús Julio Carnero en una rueda de prensa. A. ÁLVAREZ
Los consejeros de Agricultura de Castilla y León y Galicia han manifestado su «preocupación» con la situación por la que atraviesa el sector primario en general y con los ganaderos de vacuno de leche en particular, por el importante incremento de los costes de producción, y han acordado crear un grupo de trabajo para intercambiar información sobre las diferentes aplicaciones que se están desarrollando para profesionalizar el sector.
Así lo han señalado el consejero de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, y el consejero del Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, en una reunión de trabajo celebrada en Valladolid que ha servido para analizar «la delicada situación» del sector primario. Al respecto, Carnero y González han lamentado que el Consejo de Ministros de Agricultural celebrado el pasado lunes no haya «sido sensible» a las demandas de los diferentes paíse para que la Comisión Europea establezca una acción cooperativa para ayudar a los estados miembros para frenar el incremento de costes «inasumible» para todos los ganaderos de la UE. Jesús Julio Carnero ha destacado la necesidad de tener «un buen paraguas legal» que dé cobertura a las relaciones del sector productor con otros eslabones de la cadena alimentaria, pero también es necesario ofrecer a los productores «herramientas que faciliten el análisis de su explotación en términos de rentabilidad y además que tengan asesoramiento de especialistas para no enfrentarse a datos fríos, en algunos casos difíciles de interpretar».
El encuentro de trabajo también ha servido para intercambiar impresiones y experiencias entre ambos gobiernos autonómicos, todas ellas relacionadas con el apoyo al sector primario para mejorar su competitividad. Y en él se ha acordado que ambas consejerías formalizarán un grupo de trabajo para intercambiar el modelo de gestión de las aplicaciones puestas en marcha en ambas Comunidades para avanzar en la profesionalización del sector. En este encuentro, el conselleiro José González ha expuesto el funcionamiento y las utilidades que ofrece la aplicación informática ‘Conta Láctea’ elaborada por la Xunta.
Se trata de una herramienta creada por el Gobierno gallego que permite a los ganaderos calcular sus inversiones y costes de producción, con el fin de concretar cuánto cuesta producir un litro de leche y a qué precio se puede vender. Este instrumento tiene como principal objetivo ayudar a los productores de leche en la negociación de sus contratos con la industria.
En esta misma línea, Carnero ha explicado a su homólogo que desde su consejería tiene dos herramientas al servicio de los ganaderos de vacuno de leche y de ovino-caprino, totalmente gratuita y con acceso a través de la web de la Consejería.
Estas herramientas permiten una triple utilización: en primer lugar, simular los costes de producción individual de cada ganadero para su modelo de producción y compararlo con la media de su tipología de explotación, en segundo lugar, obtener un asesoramiento con personal especializado para poder mejorar su propio modelo, y la tercera utilidad es poder acceder a un análisis personalizado de la utilización de la energía en la explotación, todo ello con el objetivo de optimizar sus resultados económicos.
Tanto Carnero como José González han indicado que «ahora más que nunca estas herramientas se ven imprescindibles» porque la subida de diferentes partidas está repercutiendo «de forma muy negativa» con un incremento de los costes de producción para toda la actividad económica y, de manera particular, «para el sector primario, perjudicando especialmente a los ganaderos». Por eso, han reiterado que «es preciso actuar de inmediato con el sector».
Por otro lado, Jesús Julio Carnero ha destacado también que la Consejería está inmersa en un importante proyecto que facilite la transparencia en las transacciones en el sector agrario. Actualmente el sector primario ya dispone en Castilla y León del Observatorio de Precios, disponible en la web de la Consejería. y que se va a transformar en el Observatorio de la Cadena Alimentaria que recogerá precios al consumo y estudios de mercado y sectoriales.