Ribera del Duero alcanza los 117,6 millones de kilos de uva tras un alza del 12%

La Denominación de Origen Ribera del Duero consigue aumentar en un 12% el volumen de recolección de la temporada actual de vendimia con un total de 117,6 millones de kilos de uva. La campaña de vendimia de este 2023, marcada especialmente por la complejidad climática, dio comienzo el pasado 29 de agosto, prolongándose un total de 54 días, hasta el 22 de octubre. Pese a considerarla una de las cosechas más complejas, se han alcanzado los equilibrios de maduración necesarios entre el grado alcohólico probable, la acidez natural y el pH, dando lugar a una uva con una calidad generalizada óptima, según estimaron hoy fuentes del órgano vitivinícola.

Así, un total de 7.425 viticultores y 27.256,10 hectáreas inscritas se convierten en protagonistas de los resultados obtenidos de la recolección de uva de la campaña 2023. De esta forma, Ribera del Duero concluye una temporada de vendimia de forma favorable, teniendo en cuenta los kilos de uva recogidos y el factor clima, ya que este año se ha obtenido una cantidad de un 12% superior a la registrada en 2022 (105.038.409 kilos). Un ejercicio que cierra con 117.619.302 kilos de uva, de los cuales 928.895 kilos corresponden a uva blanca y 116.690.407 kilos de uva tinta, la mayoría de Tinta Fina de Ribera del Duero.