Vitartis aboga por integrar la industria con el sector primario

El clúster de la industria alimentaria Vitartis aboga por una mayor integración con el sector primario para abordar varios de los restos de futuro como crecer en dimensión, avanzar en sostenibilidad y elaborar soluciones en materia de innovación, para lo que también se considera necesaria la colaboración con universidades, centros tecnológicos y la Administración.

Así lo reflejan las líneas estratégicas para el impulso de la industria agroalimentaria de Castilla y León que Vitartis establece en su estrategia para el fortalecimiento del sector que, bajo el nombre ‘Crecer haciendo crecer’, se ha presentado ayer en Valladolid.

El primero de los ejes, transversal a varios de ellos, es el referido al dimensionamiento. Y es que Vitartis considera necesario «concienciar y aumentar el grado de conocimiento del empresario sobre la importancia de crecer en dimensión», ya que es la llave para «responder» a otros retos planteados para el sector como el de la innovación, el incremento de la exportación o la atracción de talento.

Para ello, el clúster aboga por crecer en asociacionismo siguiendo el ejemplo propio de Vitartis, con la creación de nuevos focos de unión de empresas a nivel provincial y local. De hecho, el clúster asume su papel de «facilitador» para la puesta en marcha de estas iniciativas y también para lograr una «mayor integración con el sector primario» para trabajar juntos en la creación de valor y planificación «a medio y largo plazo».

En cuanto a la captación de talento, Vitartis apuesta por generar la imagen de un sector «en el que merece la pena trabajar», potenciando a la vez «el atractivo de Castilla y León como lugar para trabajar, vivir y crecer» y fomentando un mayor contacto con institutos, centros de formación profesional y universidades para «ajustar a la demanda la oferta formativa en formación profesional».

En este aspecto del talento es donde el clúster también considera que una estrategia «específica» de captación de talento femenino puede contribuir a reducir la brecha de ocupación entre hombres y mujeres, mayor en la Comunidad que en el resto del país, y con ello «fijar de manera más estable población en el medio rural».

Vitartis aboga por aprovechar la automatización, la robotización y la inteligencia artificial para mejorar las condiciones de trabajo de los empleados del sector, facilitar la incorporación de las mujeres a puestos más exigentes físicamente, y trabajar sobre la base de datos e indicadores para frenar el absentismo.

Colaboración para I+D+i

En relación a la sostenibilidad, Vitartis considera que también es necesario «intensificar el trabajo conjunto con el productor primario» para lograr que todo el proceso productivo sea sostenible, así como trabajar en «métricas, estándares, indicadores y monitorización» para «medir, analizar y mostrar los progresos». Para reforzar un nivel inversor que se ha ido ralentizando, el clúster de la industria alimentaria de Castilla y León establece medidas para acelerar y profundizar las iniciativas de I+D+i ya emprendidas desde «la integración y colaboración entre empresas» y un trabajo «más estrecho con el productor primario en materia de innovación», a través de «soluciones basadas en compartir y analizar datos para la mejora de los procesos productivos».

También se considera «fundamental estrechar las relaciones con la universidad y los centros tecnológicos» para buscar soluciones a las necesidades ya existentes, en un ámbito en el que Vitartis reconoce de nuevo su «papel relevante como facilitador» como lo debe ser ante las instituciones públicas para lograr «flexibilizar y simplificar la carga administrativa a las capacidades y realidades de las empresas». En relación al ámbito público, el clúster también actuará de interlocutor «de calidad» para pedir que se complete «la generalización del acceso a internet en todo el territorio».