Los ganaderos piden más inspecciones a la industria

Ganaderos de vacuno de leche de Castilla y León reclamaron ayer más inspecciones a las industrias lácteas, para que «no se malee la leche», el cumplimiento de la normativa, tanto de la higiénico sanitaria como del régimen de cuotas lácteas, y la extensión del plan integral de trazabilidad a la industria. Así lo destacó en Zamora el director general de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (Prolec), Carlos Gil Barceló, con motivo de una jornada informativa dirigida a ganaderos productores de leche de vaca de la provincia de Zamora, que ven «cómo el exceso de producción provoca una bajada de precios que les está causando graves perjuicios». Según esta Federación, el sector lácteo atraviesa un momento de «tremenda depresión, porque se está produciendo por debajo de coste», con una «alarmante» disminución del precio de la leche. Este colectivo estima que, con respecto al año pasado, se han visto reducidos entre el 15 y 18 por ciento los precios de la leche en origen, mientras que el consumidor solamente «ha notado este descenso hasta en el 3 por ciento en el precio final». Esta Federación asegura que para este año está previsto un descenso de precios de la leche de entre el 2 y 4 por ciento, «una bajada que se está convirtiendo en uno de los problemas más graves que tienen todos los ganaderos lácteos en este momento, tanto a nivel regional como nacional». La solución pasa por la aplicación «estrictamente» del régimen de cuotas de producción establecido por la Unión Europea y por la extensión del plan integral de trazabilidad a la industria, a la distribución y a todos los procesos previos al consumo, con el fin de «garantizar la calidad al consumidor», señaló Gil Barceló.