Descubren en Soria los restos más antiguos de cerveza primitiva de Europa; el consumo en la zona data del Neolítico, hace 4.400 años
Bien por los sorianos
Ni en Alemania, ni en Austria. Ni en las abadías, ni en los conventos. La cerveza más antigua de Europa se consu
El director de las campañas de excavaciones arqueológicas en el valle de Ambrona (Soria) y profesor de la Universidad de Valladolid, Manuel Rojo Guerra, anunció ayer el descubrimiento de dos interesantes enterramientos individuales, acompañados de vasijas campaniformes que contenían cerveza y de la Edad de Cobre, en el Túmulo de la Sima en Miño de Medina durante las campañas de 1999 y 2001. Manuel Rojo y Michael Kunst, del Instituto Arqueológico Alemán de Madrid, hallaron vasijas de cerámica bellamente decoradas (vasos campaniformes) y, mediante una serie de análisis físico-químicos de sus contenidos, se pudieron detectar claros testimonios de presencia de cerveza. Por lo tanto, es la muestra documental más antigua de este tipo de bebida en Europa. Manuel Rojo destacó que la bebida era consumida en fechas señaladas y en ritos de amistad entre las distintas élites, además de en ritos funerarios. Con el fin de dar a conocer estos hallazgos, la Fundación General de la Universidad de Valladolid, a través del Instituto de Promoción Cultural Arcadia, y la empresa San Miguel han suscrito un convenio para la realización de un audiovisual sobre la fabricación de cerveza en la Prehistoria describiendo todo el proceso, desde la siembra del cereal hasta el producto final.